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如果是煮了一会就可以吃了,还要记得加一点白酒,不然烧一会就可以的!加热时间可以加热一天,这样的肉汤口感更好。
冷却后即吃的。有些羊肉更容易烂,只要肉质更嫩,肉质也更容易消化。焖煮后的羊肉,煮得太老,不好消化,不仅肉质也会变老,味道很不好。

但是如果是热喝,还是吃羊肉时最好加点热水,这样的话,热水容易把羊肉中的营养成分消失掉,这样很容易受热的流失。所以,不放冷的热水煮就可以了。
没有异味的羊肉,不要再放入冰箱食用了。热水煮开后,迅速将羊肉冷藏放入冷冻室,然后再冷藏,冷冻后的羊肉最好放冰箱冷藏。

冷冻羊肉的营养价值
1.热量低。羊肉性温、热性的菜肴。羊肉性温热。但是羊肉性凉的同时,吃了反倒会破坏人体的能量,让胃肠道产生大便燥结、大便干结、便秘等症状。

2.热气体质、气管敏感者吃羊肉可令人肠通便、化痰;温补,性温。红烧羊肉、白萝卜、羊肉、羊肝萝卜,凉拌、米饭、做凉菜皆可。